学校简介
扬州大学
985 211 双一流
34所自主划线

扬州大学(Yangzhou University),简称“扬大”,坐落于扬州,是江苏省人民政府和教育部共建高校,江苏省属重点综合性大学,江苏高水平大学全国百强省属高校建设计划支持高校,江苏省综合改革试点高校,全国首批博士、硕士学位授予单位,江苏-澳门·葡语国家大学合作联盟、江苏·英国20+20高水平大学合作联盟成员,入选国家建设高水平大学公派研究生项目、国家“特色重点学科项目”建设高校、国家“111计划”、卓越工程师教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划、国家级大学生创新创业训练计划、新工科研究与实践项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校、全国首批深化创新创业教育改革示范高校、全国高校实践育人创新创业基地、。 扬州大学前身是1902年由张謇创建的通州师范学校和通海农学堂。1992年经国家教委批准,扬州大学由扬州师范学院、江苏农学院、扬州工学院、扬州医学院、江苏水利工程专科学校、江苏商业专科学校合并组建。
学校建设特色
985工程:985工程是指中国共产党和中华人民共和国国务院在世纪之交为建设 具有世界先进水平的一流大学而做出的重大决策。 1998年5月4日,时任国家主席江泽民在庆祝北京大学建校100周年大会上代表中国共产 党和中华人民共和国中央人民政府向全社会宣告:“为了实现现代化,我国要有若干 所具有世界先进水平的一流大学。”1999年,国务院批转教育部《面向21世纪教育振 兴行动计划》,“985工程”正式启动建设。 目前我国共有39所“985工程”高校。
211工程: 211工程是指面向21世纪、重点建设100所左右的高等学校和一批重 点学科的建设工程。于1995年11月经国务院批准后正式启动。 “211工程”是新中国成立以来由国家立项在高等教育领域进行的重点建设工 作,是中国政府实施“科教兴国”战略的重大举措、中华民族面对世纪之交的中国国 内外形势而作出的发展高等教育的重大决策。 目前我们有116所“211工程”高校
双一流:世界一流大学和一流学科(First-class universities and disciplines of the world ),简称“双一流”。建设世界一流大学和一流学科,是 中共中央、国务院作出的重大战略决策,也是中国高等教育领域继“211工程 ”“985工程”之后的又一国家战略,有利于提升中国高等教育综合实力和国际竞争力 ,为实现“两个一百年”奋斗目标和实现中华民族伟大复兴的中国梦提供有力支柱。 首批“双一流”建设高校共计137所,其中世界一流大学建设高校42所(A类36所,B类 6所),世界一流学科建设高校95所;双一流建设学科共计465个(其中自定学科44个 )。
招生学院及专业(2021年)
学位:学术学位
学院: 旅游烹饪学院·食品科学与工程学院
专业: 食品科学与工程(097200)
研究方向: 食品质量与安全|水产品加工及贮藏工程|粮食、油脂及植物蛋白工程|农产品加工及贮藏工程|食品科学|烹饪科学与工程
学习方式: 全日制
拟招生人数: 专业:3(不含推免)
学校考试范围
05-食品质量与安全 | 04-水产品加工及贮藏工程 | 03-粮食、油脂及植物蛋白工程 | 02-农产品加工及贮藏工程 | 01-食品科学 | 06-烹饪科学与工程
政治: (101)思想政治理论
外语:(201)英语一
业务课一:(635)化学(无机、有机)
业务课二:(850)食品微生物学 | (851)食品生物化学
备注:各专业拟招生人数将根据教育部正式下达招生计划及生源、实际推免人数进行调整。
一志愿拟录取成绩分布
分数区间 305-329分 329-353分 353-377分 377-401分
2018 0 1 2 3
2019 0 0 0 7
2020 1 3 2 2
2021 1 4 2 1
往年拟录取分析
年份 专业名称 一志愿人数 调剂人数 最低分 最高分 建议分数
2018 食品科学与工程 6 0 350 399 373
2019 食品科学与工程 7 0 381 393 384
2020 食品科学与工程 8 0 313 397 353
2021 食品科学与工程 8 0 305 377 345
历年国家分数线
年份 专业名称 单科=100分 单科>100分 总分
2021 食品科学与工程 33 50 252
2020 食品科学与工程 33 50 253
2019 食品科学与工程 34 51 255
2018 食品科学与工程 34 51 255
调剂去向
2019年调剂去向
学校属性 最低分 最高分 调剂人数
211 375 375 1
双一流 375 375 1
延边大学1人
2020年调剂去向
学校属性 最低分 最高分 调剂人数
其他 273 273 1
天津科技大学1人
2021年调剂去向
学校属性 最低分 最高分 调剂人数
其他 308 308 1
新疆农业大学1人
联系方式
网址:http://yjsc.yzu.edu.cn
电话:0514-87979213
地址:江苏省扬州市大学南路88号
邮箱:yjszs@yzu.edu.cn
本专业招生院校地区分布图
A区分布

天津(1) 天津科技大学
山西(1) 山西农业大学
辽宁(1) 大连海洋大学
吉林(1) 延边大学
黑龙江(1) 黑龙江八一农垦大学
江苏(1) 扬州大学
安徽(1) 安徽农业大学
河南(2) 河南科技学院;河南农业大学
广东(1) 广东海洋大学
B区分布
新疆(1) 新疆农业大学
各地区招生及报考数据总览表
#(序号) Ⅰ(地区) Ⅱ(学校数量) Ⅲ(所在地区报考人数) Ⅳ(意向专业招生人) Ⅴ(所在门类考试人数
Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ
黑龙江 1 8.0万 45 0.2万
新疆 1 3.8万 41 0.1万
辽宁 1 13.1万 34 0.3万
河南 2 8.0万 33 0.6万
广东 1 20.0万 28 0.4万
安徽 1 9.1万 25 0.4万
山西 1 5.4万 23 0.3万
吉林 2 9.1万 10 0.2万
天津 1 10.1万 8 0.2万
江苏 1 29.4万 3 0.6万