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985工程：985工程是指中国共产党和中华人民共和国国务院在世纪之交为建设 具有世界先进水平的一流大学而做出的重大决策。 1998年5月4日，时任国家主席江泽民在庆祝北京大学建校100周年大会上代表中国共产 党和中华人民共和国中央人民政府向全社会宣告：“为了实现现代化，我国要有若干 所具有世界先进水平的一流大学。”1999年，国务院批转教育部《面向21世纪教育振 兴行动计划》，“985工程”正式启动建设。 目前我国共有39所“985工程”高校。

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211工程： 211工程是指面向21世纪、重点建设100所左右的高等学校和一批重 点学科的建设工程。于1995年11月经国务院批准后正式启动。 “211工程”是新中国成立以来由国家立项在高等教育领域进行的重点建设工 作，是中国政府实施“科教兴国”战略的重大举措、中华民族面对世纪之交的中国国 内外形势而作出的发展高等教育的重大决策。 目前我们有116所“211工程”高校

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双一流：世界一流大学和一流学科（First-class universities and disciplines of the world ），简称“双一流”。建设世界一流大学和一流学科，是 中共中央、国务院作出的重大战略决策，也是中国高等教育领域继“211工程 ”“985工程”之后的又一国家战略，有利于提升中国高等教育综合实力和国际竞争力 ，为实现“两个一百年”奋斗目标和实现中华民族伟大复兴的中国梦提供有力支柱。 首批“双一流”建设高校共计137所，其中世界一流大学建设高校42所（A类36所，B类 6所），世界一流学科建设高校95所；双一流建设学科共计465个（其中自定学科44个 ）。

备注：⒈可跨学科报考的专业：数学、物理、化学、机械、计算机、材料等理工类、生物科学类、农学学科等相关专业；⒉复试时需进行"食品科学专业知识综合"笔试

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